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Heat shock terapy (HPS)

Conozca la proteína que previene el estrés térmico

La demanda en la calidad de los cítricos siempre está presente. Cada vez se estudian con  más cuidado los cultivos, se aplican nuevas técnicas al momento de sembrar los frutos y de cuidarlos; pero por un tiempo no se le prestó atención al postcultivo, el momento en que la mercancía se almacena y va los supermercados u otros grandes productores. Read more